職場での食体験と働きがいの関連を探索した統計レポート『WORK VIEW 2025：職場の食が満たすもの』を2025年12月11日（木）にコクヨホームページにて公開しました。
本号では、「職場の食が満たすもの：孤立化するワーカーへ、職場に『思い出』と『思い入れ』を引き出す食体験」と題した特集を展開。ランチや軽食、会食など、職場における食のシーンを7つに分類し、ワーカーの食体験が「働きがい」に与える影響を紐解きました。
また後半では、パンデミック以降の5年間にわたる定点観測データから、私たちの職場体験がどのように変容したのか、その軌跡と現在地を明らかにします。
現代ワーカーを取り巻く「個食」と「個職」の進行。オフィス回帰する「意識」と、未だ在宅勤務の作法を引きずる「身体」の乖離。そして、孤立化を脱し、仲間に自分をひらく手がかりとしての「お土産文化」の再評価。2名の食の専門家へのインタビューも交えながら、現代の職場が抱える課題を、「食」という切り口から解きほぐすコンテンツとなっています。
・タイトル：『WORK VIEW 2025：職場の食が満たすもの」
・価格：無料
・公開WEBサイト：https://www.kokuyo-furniture.co.jp/download/workview2025.html
・形式：ＰＤＦ
・版型：A4変型／68頁 ※冊子は非売品のため、ご入用の際は弊社営業などにお問い合わせください
主なコンテンツ：
●７種の食体験
- スピード食：早食いは「働き方改革」の産物？
- ソロ食：ひとりランチは「孤独」か「自律」か
- ヘルスブースト食：「仕事の成果」のための栄養補給
- エンゲージメント食：チームを結ぶ「儀礼的」な集い
- ネットワーキング食：「はじめまして」をつなぐ食
- マイメン食：「安心」を養う仲良しご飯
- アイデンティティ食：「わたし」を語る食の選択
●職場体験5年間の変容
- Closer / Colder：職場と物理的に近づき、心理的に遠ざかった
- Quiet Place：ABWは幻想？「我が城」が築かれるワークプレイス
- Choice Detox：自己決定疲れ。責任は小さく、仕事は与えられたい
- Life-Centric Work：暮らし起点の働き方。ウェルビーイングは私生活から見出す
●専門家コラム
・岡田亜希子（株式会社UnlocX 取締役）：職場を変えるフードテック最前線 ―単なる労働の場から、「協働」「健康」「つながり」を育む場へ―
・湯澤規子（法政大学 人間環境学部 教授）：社食が映し出す働き方の未来 ―「胃袋の丸抱え」から、交流や休息など多義的な価値の提供へ―
